霜降,是二十四節氣之第十八個節氣。斗指戌;太陽黃經為210°;每年公歷10月23-24日交節。天氣漸寒始于霜降,霜降是秋季的最后一個節氣,是反映氣溫變化的節氣,是秋季到冬季的過渡,意味著即將進入冬天。
霜降三候
霜降有三候:“一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蟄蟲咸俯。”
一候豺乃祭獸:豺狼的豺俗名“豺狗”,霜降日殺獸陳列,古人說是“祭秋金”,也是別秋的一種儀式。
二候草木黃落:霜降后五日木葉飄零,颯颯風干,冬天即將來臨。
三候蟄蟲咸俯:咸是皆,俯首帖耳的“俯”是低頭,是臥而不食,就是冬眠。
吃
霜降吃什么——吃柿子
霜降吃柿子,這是很多地方都有的習俗,但不同地方對霜降吃柿子的說法又不太一樣。泉州老人認為:霜降吃柿子,不會流鼻涕。另外一些地方則要吃紅柿,認為這樣能補筋骨、御寒。還有些地方認為:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。
霜降吃什么——吃牛肉
很多地方都有霜降吃牛肉的習俗,比如廣西玉林。玉林的居民就習慣在霜降這天吃一整天的牛肉:早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐就吃牛肉炒蘿卜,或是牛腩煲之類的來補充能量,以祈求在冬天里身體暖和強健。另外除牛肉外,羊肉與兔肉也是與霜降相宜的食物。
霜降吃什么——吃栗子
霜降吃栗子,這是從養生角度來說的,因為栗子具有養胃健脾、補腎強筋、止咳化痰、活血止血等功效,正是霜降前后的進補佳品。
霜降吃什么?——吃蘿卜
俗話說“秋后蘿卜賽人參”,可見蘿卜的營養之高,而在山東地方,霜降這天有吃蘿卜的習俗,山東農諺:處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜。
卡銳智能門窗小編溫馨提示:
霜降時節是秋冬氣候的轉折點,也是陽氣由收到藏的過渡,大家應注意:天冷多添衣,飲食要合理,應適當多吃高蛋白食物,還要適當參加一些有益身心的娛樂活動。